1er rang : les moules sont quasi à maturité. Deuxième rang : on voit les filets contenant les petites moules, enroulés en spirales autour de chaque pieu. Au troisième rang, ces pieux ont été vendangés : Les filets de moules ont été enlevés. Celles-ci seront triées, nettoyées (les filaments – le byssus – qui relient la moule à un support, sont arrachés, ainsi que les petits coquillages fixés sur la coquille).
pris de l’autre côté, à marée basse, en juin 2011
La baie de l’Arguenon offre des immensités sableuses étonnantes à marée basse… Avec un peu d’imagination on se croirait dans le désert. Ce sont aussi de véritables champs pour les lignes de pieux de bouchots. Les producteurs ont des bateaux amphibies en aluminium, aux énormes roues, pour se rendre rapidement sur les sites entre les marées.
