L’Etoile-Molène a été construit en 1954 par les Chantiers Tertu réputés pour la solidité de leurs Dundees. Il a péché moult thons dans le Golfe de Gascogne et chaluté en mer d’Irlande. En 1980, désarmé, dans le port de Douarnenez, on le retrouve coulé après un jour de gros temps..Les Chantiers Tertu le rachètent, le renflouent et commencent sa restauration mais le manque d’argent la laisse inachevée. Bob Escoffier le rachète et le fait restaurer et aménager. Désormais il peut emmener jusqu’à 28 personnes, comporte 8 cabines et 2 salles de bains. 62 ans, l’âge d’une retraite et toujours vaillant !